開胃健脾茶膳,是利用茶和具有健脾胃的食物烹制而成,具有開胃健脾,增進食欲,幫助消化的作用。因此,這種茶膳,經(jīng)較長時期食用,對消化力弱,食欲不振,食后易停食或反飽作脹的人,具有較好的療效。
1、綠茶蓮子飲
配方:綠茶1克、蓮子30克。
制作:將蓮子加上清水500毫升,煮沸30分鐘,趁沸加綠茶,浸泡5分鐘后即成。每日1劑,分3次溫服。
功效:健脾,止瀉。
適用:脾胃虛弱,腹瀉。
2、紅茶荔枝湯
配料:紅茶1.5克、荔枝干肉25克。
制作:在紅茶和荔枝干肉中沖入沸水300毫升,浸泡5分鐘后即成。每日1劑,分3次服用。
功效:收斂止瀉,健胃助消化。
適用:消化不良,腸結(jié)核等。
3、綠茶香蕉飲
配料:綠茶1克、香蕉肉200克、蜂蜜25克、食鹽少量。
制作:將綠茶、香蕉肉、蜂蜜、食鹽混和,沖人沸水300毫升,浸泡5分鐘后即成。每日1劑,分2次服用。
功效:消炎止血,生津利尿。
適用:萎縮性胃炎,消化不良等。
4、綠茶蘋果皮飲
配方:綠茶1克、蘋果皮50克、蜂蜜25克。
制作:將洗凈的蘋果皮加清水400毫升,煮沸5分鐘后,趁沸加入綠茶和蜂蜜,浸泡5分鐘后即成。
功效:生津止渴,健胃補氣。
適用:消化不良,慢性氣管炎,口干舌燥等。